order taker adalah
https://pathtowarren.com/

Pengertian, Tugas & Fungsi Order Taker

Restoran adalah sebuah bisnis atau usaha yang menyediakan makanan dan minuman untuk dikonsumsi di tempat oleh pelanggan.

Restoran dapat berupa tempat makan yang sederhana dengan konsep self-service atau tempat makan mewah dengan konsep fine dining.

Restoran dapat menawarkan berbagai jenis masakan dan minuman, baik itu masakan lokal maupun internasional, dan dapat juga menawarkan menu khusus seperti vegetarian atau makanan halal. Beberapa restoran juga menawarkan layanan katering atau pengiriman makanan ke rumah atau kantor pelanggan.

Restoran biasanya memiliki dapur, tempat penyimpanan makanan, meja dan kursi untuk tamu, serta staf yang terdiri dari koki, pelayan, kasir, dan lain sebagainya. Namun apakah kalian tau dengan istilah order taker pada bagian restoran?

Order Taker merupakan seorang karyawan yang bertugas untuk menerima pesanan dari tamu atau pelanggan. Di dalam industri perhotelan, order taker biasanya bekerja di bagian restoran, bar, atau layanan kamar hotel. Tugas utama seorang order taker adalah untuk mencatat dan memproses pesanan yang diberikan oleh tamu atau pelanggan dengan cepat dan akurat.

Order taker di restoran atau bar biasanya bertanggung jawab untuk menerima pesanan makanan dan minuman dari tamu, memeriksa ketersediaan menu dan memberikan rekomendasi jika diperlukan. Mereka juga harus memastikan bahwa pesanan tamu diproses dengan benar dan disajikan sesuai dengan permintaan tamu.

Selain itu, order taker di restoran atau bar juga harus menjaga kebersihan dan keteraturan area kerja. Sementara itu, order taker di layanan kamar hotel bertugas untuk menerima pesanan makanan dan minuman, serta barang-barang lain yang diperlukan oleh tamu di dalam kamar.

Mereka juga harus memastikan bahwa pesanan tamu diproses dengan cepat dan disajikan dengan benar, serta menjaga kebersihan dan kerapian area kerja.

Kemampuan komunikasi yang baik, pengetahuan yang baik tentang menu dan layanan hotel, serta keterampilan multitasking dan manajemen waktu yang baik sangat penting bagi seorang order taker untuk dapat bekerja dengan efektif dan memberikan layanan terbaik kepada tamu atau pelanggan.

Tugas Seorang Order Taker

Pengertian, Tugas & Fungsi Order Taker
https://www.inman.com/

Tugas seorang order taker adalah menerima dan memproses pesanan dari tamu atau pelanggan dengan cepat dan akurat. Tugas-tugas yang biasanya dilakukan oleh seorang order taker meliputi:

  • Menerima pesanan makanan dan minuman dari tamu atau pelanggan di restoran atau bar.
  • Menerima pesanan layanan kamar dari tamu di hotel.
  • Memeriksa ketersediaan menu dan memberikan rekomendasi jika diperlukan.
  • Memastikan bahwa pesanan tamu diproses dengan benar dan disajikan sesuai dengan permintaan tamu.
  • Mengelola dan mengatur pesanan dengan sistem yang baik untuk memastikan pesanan diproses secara efisien.
  • Menjaga kebersihan dan kerapian area kerja di restoran, bar, atau layanan kamar hotel.
  • Memberikan informasi yang jelas dan akurat tentang menu, harga, dan layanan hotel.
  • Menjaga komunikasi yang baik dengan dapur dan staf lain untuk memastikan pesanan diproses dengan benar dan tepat waktu.
  • Memproses pembayaran dan memberikan kembalian kepada tamu atau pelanggan.
  • Menangani keluhan atau masalah tamu dengan sopan dan profesional.

Kemampuan untuk multitasking, manajemen waktu yang baik, dan kemampuan komunikasi yang baik sangat penting bagi seorang order taker untuk dapat melakukan tugas-tugas mereka dengan efektif dan memberikan layanan terbaik kepada tamu atau pelanggan.

Fungsi Order Taker

Fungsi utama dari seorang order taker adalah untuk menerima dan memproses pesanan dari tamu atau pelanggan. Dalam konteks industri perhotelan, fungsi order taker dapat berbeda tergantung pada tempat kerja dan posisi. Namun, secara umum, beberapa fungsi utama dari order taker adalah:

  • Menyediakan layanan yang ramah dan profesional kepada tamu atau pelanggan.
  • Memastikan bahwa pesanan tamu atau pelanggan diproses dengan cepat dan akurat.
  • Memberikan rekomendasi tentang menu atau layanan hotel yang tersedia.
  • Menerima dan memproses pembayaran dari tamu atau pelanggan.
  • Menjaga kebersihan dan kerapian area kerja.
  • Menjaga komunikasi yang baik dengan dapur atau staf lain untuk memastikan pesanan diproses dengan benar.
  • Menangani keluhan atau masalah tamu dengan sopan dan profesional.
  • Mengatur sistem pesanan agar teratur dan efisien.

Fungsi order taker sangat penting bagi hotel atau restoran untuk memberikan layanan terbaik kepada tamu atau pelanggan.

Kemampuan order taker dalam memproses pesanan dengan cepat, memberikan rekomendasi yang baik, dan menjaga hubungan yang baik dengan tamu atau pelanggan akan membantu menciptakan pengalaman yang menyenangkan dan memuaskan bagi tamu atau pelanggan.

Gaji Seorang Order Taker

Pengertian, Tugas & Fungsi Order Taker
https://marcom.com/

Gaji seorang order taker dapat bervariasi tergantung pada tempat kerja, lokasi, pengalaman, dan kualifikasi. Secara umum, gaji seorang order taker di industri perhotelan dapat berkisar antara Rp 2.000.000 hingga Rp 4.000.000 per bulan, tergantung pada faktor-faktor tersebut.

Namun, perlu diingat bahwa gaji ini bersifat indikatif dan dapat berbeda tergantung pada kondisi dan kebijakan masing-masing tempat kerja.

Selain gaji, seorang order taker juga dapat menerima tunjangan atau insentif lainnya seperti tunjangan makan dan transportasi, asuransi kesehatan, dan bonus kinerja.

Syarat Menjadi Seorang Order Taker

Syarat untuk menjadi seorang order taker dalam industri perhotelan biasanya tidak terlalu tinggi. Beberapa kualifikasi dan persyaratan yang dapat dibutuhkan antara lain:

  • Pendidikan minimal SMA atau sederajat.
  • Kemampuan berkomunikasi dengan baik dan ramah kepada tamu atau pelanggan.
  • Mampu bekerja dalam lingkungan yang sibuk dan multitasking.
  • Kemampuan menggunakan komputer dan sistem pemesanan.
  • Pengetahuan dasar tentang makanan dan minuman serta menu yang tersedia di hotel.
  • Keterampilan manajemen waktu dan organisasi yang baik.
  • Kemampuan bekerja sama dengan staf lain dalam tim.
  • Keterampilan dalam menangani keluhan atau masalah tamu.
  • Memiliki sikap yang sopan, ramah, dan profesional dalam melayani tamu atau pelanggan.
  • Pengetahuan tentang kebersihan dan sanitasi di industri perhotelan.

Selain kualifikasi dan persyaratan tersebut, pengalaman kerja sebelumnya di industri perhotelan juga dapat menjadi nilai tambah dalam melamar pekerjaan sebagai order taker.

Beberapa hotel juga memberikan pelatihan dan pengembangan keterampilan untuk staf mereka, termasuk order taker, sehingga memungkinkan orang yang tidak memiliki pengalaman sebelumnya untuk mengisi posisi tersebut.

Kelebihan dan Kekurangan Order Taker

Berikut ini adalah beberapa kelebihan dan kekurangan order taker dalam industri perhotelan:

Kelebihan

  • Memudahkan tamu untuk memesan makanan dan minuman secara cepat dan mudah.
  • Mengurangi kemungkinan kesalahan pesanan karena order taker biasanya mencatat pesanan tamu dengan baik dan jelas.
  • Memberikan pelayanan yang lebih baik kepada tamu karena order taker dapat memberikan rekomendasi tentang menu dan memberikan informasi tambahan tentang makanan dan minuman yang tersedia di hotel.
  • Meningkatkan efisiensi dan produktivitas karena order taker dapat mengelola pesanan dari beberapa tamu sekaligus.

Kekurangan

  • Membutuhkan keterampilan multitasking yang baik karena order taker perlu menerima pesanan dari beberapa tamu sekaligus dan mengkoordinasikan pesanan tersebut dengan staf lain seperti pelayan dan koki.
  • Memerlukan kemampuan komunikasi yang baik karena order taker perlu berinteraksi dengan tamu atau pelanggan dengan sopan dan ramah.
  • Dapat terjadi kesalahan dalam mencatat pesanan jika order taker tidak teliti atau tergesa-gesa.

Terkadang order taker harus bekerja dalam lingkungan yang sibuk dan stres sehingga memerlukan kemampuan manajemen stres yang baik.

Namun, jika dilatih dengan baik dan memiliki keterampilan yang diperlukan, order taker dapat menjadi salah satu elemen penting dalam memberikan pengalaman positif bagi tamu dan pelanggan.

Check Also

Cara Menghitung RevPAR Hotel

RevPAR merupakan salah satu indikator yang banyak digunakan untuk melihat seberapa baik peforma dari sebuah …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *