Dalam dunia perhotelan dan restoran, hal yang sangat penting ketika tamu datang merupakan bagian dari pelayanan. Langkah ini sangat perlu dilakukan agar tamu dan pengunjung merasa dihargai atas kedatangannya ke restoran atau hotel tersebut. Pelayan yang melayani para pengunjung harus memberikan yang terbaik agar para pengunjung puas terhadap pelayanan di tempat …
Baca Selanjutnya »
Memasak adalah pekerjaan yang banyak di gemari orang saat ini, baik dari kalangan anak – anak, remaja, orang dewasa baik pria maupun wanita gemar memasak. oleh sebab itu banyak yang mencoba untuk bisa handal dalam bidang kuliner khususnya profesi chef. Walau sebenarnya tidak diperlukan gelar khusus untuk menentukan apakah orang …
Baca Selanjutnya »
Hotel merupakan suatu bangunan yang di kelola secara komersial dan di pergunakan sebagai tempat penyediaan jasa penginapan, yang biasanya terdapat restoran di dalamnya dan dapat di gunakan untuk umum. Saat kita sedang berada di dalam hotel, tentu kita menginginkan pelayanan yang baik supaya kita merasa nyaman ketika berada di hotel …
Baca Selanjutnya »
Dapur merupakan sebuah ruangan dimana tempat yang pada umumnya sering kali kita melakukan aktivitas memasak di dalamnya. Sering kali dapur di gunakan sebagai suatu tempat untuk menyimpan dan menyiapkan bahan makanan, Bahan makanan yang mentah dapat diolah sebagaimana makanan tersebut dapat disajikan sesuai dengan standart yang dapat dikonsumsi. Sebagai sebuah ruangan, …
Baca Selanjutnya »
SWOT merupakan akronim dari kata strengths yang artinya adalah kekuatan, weaknesses yang berarti kelemahan, opportunities yang berarti peluang, dan threats yang artinya ancaman. SWOT merupakan metode dengan menggunakan analisis perencanaan strategis dalam suatu proyek atau dalam suatu spekulasi bisnis. SWOT pada umumnya di gunakan untuk menjangkau dan mengevaluasi lingkungan perusahaan dalam …
Baca Selanjutnya »