Restoran merupakan suatu tempat yang menyediakan segala jenis makanan dan minuman untuk dapat di konsumsi tamu sebagai pengunjung untuk kebutuhan dalam rangka memperbaiki dan memulihkan kembali kondisi yang kurang fit setelah melakukan aktifitas atau melakukan suatu kegiatan. Pelayanan pada setiap tamu di dalam sebuah restoran sangatlah hal yang paling penting …
Baca Selanjutnya »Pengertian Cook Helper
Chef merupakan salah satu profesi yang kerap di minati oleh banyak orang. Chef merupakan seseorang yang memiliki keahlian memasak di suatu tempat dan di percaya sebagai pemimpin dapur dalam membuat racikan menu. Tentu tidak jarang kita mendengar kata chef di telinga kita dalam kehidupan sehari – hari, akan tetapi apakah …
Baca Selanjutnya »Chef De Partie : Pengertian & Tips Sukses Menjadi Chef De Partie
Menjadi seorang chef merupakan impian banyak orang. Terutama, bagi orang-orang yang tertarik berkarier di bidang Food and Beverages. Sebagian besar orang-orang hanya mengetahui tugas seorang chef saja, tetapi tidak mengetahui berbagai tingkatannya. Padahal, profesi chef memiliki beberapa tingkatan, seperti Chef de Partie, sous chef, dan Demi Chef. Chef de Partie …
Baca Selanjutnya »Training Nebosh
Nebosh adalah National Examination Board in Occupational Safety and Health merupakan brand atau merek global ternama dengan kualifikasi yang telah diakui secara internasional yang berfungsi untuk membantu meningkatkan kompetensi professional keselamatan dan lingkungan serta individu dalam berbagai tingkatan di dalam suatu tempat kerja. Untuk kalian yang terjun ke dalam dunia …
Baca Selanjutnya »Pengertian & Fungsi Gueridon Service
Gueridon service merupakan teknik penyajian makanan yang biasanya dilakukan para pelayan dengan cara menggunakan sebuah troli dan di bawa langsung ke hadapan para tamu yang datang. Dalam penyajian makanan dengan teknik ini, para tamu di persilahkan untuk memilih hidangan yang mereka inginkan. Akan tetapi, ada pula sebuah troli yang di …
Baca Selanjutnya »