Mungkin sudah tidak asing lagi mendengar istilah garnish dalam makanan, namun bagaimana jadinya jika garnish terdapat pada minuman?. Penggunaan garnish pada minuman sama populernya dengan garnish dalam makanan dengan memberikan sedikit tampilan unik menjadikan sentuhan akhir sempurna untuk meningkatkan rasa serta memberikan kesan menggugah selera bagi pengunjung. Pengertian Garnish  Secara …

Dalam dunia kuliner inovasi dalam memasak menjadi topik pembicaraan yang tidak pernah hilang, seakan tidak pernah habis untuk dibahas. Dari mulai teknik memasak, bahan yang digunakan, sampai kepada jenis makanan. Seiring dengan teknologi yang semakin berkembang dan kebutuhan pangan semakin meningkat maka dunia kuliner pun semakin dinamis dalam segala hal, …

Apakah kalian tau, ternyata ada hidangan lain diluar tiga makanan yang selalu dikenal dengan appetizer, main course, dan desser. Apa itu? Ternyata adalah hidangan Hour d’oeuvres, jenis makanan ini porsinya sangat kecil dan bisa dihabiskan dalam 1-2 gigitan tanpa perlu peralatan makanan. Dihidangkan sebelum menyantap makanan utama, biasanya dibersamai dengan …

SWOT singkatan dari Strenghts, Weaknesses, Opportunities, Threats merupakan sebuah kerangka analisis yang digunakan untuk mengevaluasi situasi baik bisnis, organisasi, atau apapun itu. Analisis dengan menggunakan metode SWOT sangat relevan bagi semua kalangan dan berbagai industry, melalui analisis ini mampu menentukan sikap bahkan perencanaan untuk kedepannya dalam jangka waktu dekat maupun …

Istilah main course sering dijumpai ketika mengunjungi restoran, biasanya tersedia ketika maka siang dan makan malam. Namun apa sebenarnya main course itu?. Hidangan utama atau main course termasuk kepada salah satu dari tiga klasifikasi makanan dalam urutannya, dalam dunia food and beverage. Main course memiliki peran penting yang tidak bisa …